Slagerij Theo & Yvette Viets

Slagerij Viets

In onze slagerij staan ambacht en kwaliteit hoog in het vaandel. We doen dit op een authentieke manier.

U vindt bij ons geen voorgesneden lapjes in de toonbank; wij snijden het vlees vers voor u af. Dit doen wij natuurlijk ook met onze fijne vleeswaren.

Door jarenlange ervaring weten wij inmiddels de mooiste producten naar onze slagerij te halen, vooral de specialiteiten uit de Mediterrane. Wij verkopen vlees dat nog echt op de ouderwetse manier wordt afgehangen en gerijpt waardoor ons vlees van zichzelf al veel meer smaak heeft.

Ons vlees is puur en (h)eerlijk.
Waarom? Omdat we uitsluitend scharrelvlees en biologische producten verkopen, vers van het mes. U kunt ook bij ons terecht wanneer u een gluten of een andere voedsel allergie heeft. 

Wij staan bekend om onze persoonlijke aandacht, U wordt altijd door ons persoonlijk geadviseerd en geholpen. 
Neemt u dus wel even de tijd als u onze slagerij bezoekt, aandacht voor u en uw wensen kost nu eenmaal wat meer tijd.

 

 

4 belangrijke regels voor het ultieme stukje vlees

Goed leven van het dier
Juiste slacht van het dier
Goede slager die het vlees op de juiste manier snijdt
Goede kok die het vlees thuis op de juiste manier bereidt

Slagerij Theo & Yvette Viets

Nieuws

  • France Limousin

    Binnenkort bij ons verkrijbaar!

    Het France Limousin scharrelvlees is prachtig, fijnvezelig van structuur en minder vet dan ander vlees.

    France Limousin is een merknaam voor het vlees dat afkomstig is van de Union France Limousin, een gesloten coöperatie in Malonza La Souterraine, in de buurt van Limoges. Die coöperatie geeft onvoorwaardelijke garanties voor afkomst, zuiverheid en kwaliteit van haar produkten. Wie lid wil zijn moet zich houden aan vele strenge en streng gecontroleerde regels en voorschriften.

    Zo grazen de runderen zo lang mogelijk in de uitgestrekte weiden, blijven kalfjes minimaal 7 maanden bij de moeder en is er altijd vers drinkwater in de buurt. In de wintermaanden staan de runderen in ruime open stallen en wordt er goed voor ze gezorgd.

    De runderen krijgen alleen gras in de zomer, in de winter krijgen ze hooi en graanvoer.
    Vanuit het verleden zijn de boeren gewend om zelf te hooien en granen en mais te verbouwen en dat doen ze nu nog steeds!!!

    Van antibiotica had nog niemand gehoord en tot de dag van vandaag wordt dit niet of nauwelijks gebruikt. Uiteraard zijn de medische omstandigheden voor de dieren sterk verbeterd, er worden nauwgezet behandelplannen gemaakt bij ziektes.

     

    bron : France Limousin (internetsite)

     

  • 5 jaar in Doetinchem

     

    5 jaar in Doetinchem

Facebook


Twitter