Rundvlees

Wij bieden u 2 soorten vrouwelijk rundvlees aan (geen stieren). Dit vlees is fijner van structuur en zachter van smaak dan vlees van ossen en stieren. 

Ons rundvlees komt uit Twente, dit zijn Limousin runderen. Dit is prachtig rundvlees wat mals, licht gemarmerd is met een mooie vetbedekking en groeien op in een natuurlijke omgeving. Deze runderen worden 2 weken afgehangen alvorens wij ze gaan uitsnijden.

Daarnaast bieden wij u rundvlees uit Ierland aan, dit zijn Black Angus runderen. Ook dit zijn vrouwelijke runderen, gemarmerd en zeer karaktervol van smaak.